小暑時節，萬物蔥蘢。黃土高原上，滿山遍野的蘋果樹，青果半熟，累累疊疊。
1060畝矮化密植蘋果園，100畝黑枸杞，60畝櫻桃園，20畝草莓園，小樹屋還有葡萄、油桃等10余個水果采摘品種……走進陜西延安市安塞區南溝村，山上栽下“搖錢樹”，樹上結下“金果果”。
水果水果，“水”字先行。干旱少雨的黃土高原上種水果，如何解決“水”問題？
“淤地壩和水肥一體化的精準滴灌是延安水果種植的黃金搭檔。”安塞區水土保持工作隊副隊長劉濤說。
“溝里筑道墻，攔泥又收糧”。南溝村配九宮格備多個淤地壩，下雨時通過排水系統把水引到壩里，又在山頂建水塔，天氣干旱時用水泵抽水上山。村里還配套了水肥一體滴水灌溉設施，通過管網壓到每一棵樹底下。
南溝村的梁峁間，攔泥蓄水的小樹屋“南溝2#淤地壩”，修建于上世紀80年代。這幾年，這里又安裝了不少新設備。這些運行管理及防汛預警信息化監測設備，全天候24小時監測淤地壩水位升降、放水工程運行狀態等情況。“大壩的功能也在完善，淤地壩積水可用于梁峁上果園灌溉。”劉濤說。
據了解，延安市共建成中小型灌區857處，有效灌溉面積80萬畝，節水灌溉面積61.95萬畝；農田灌溉水有效利用系數為0.5736，達到全國平均水平，農業灌溉用水效率不斷提高。
農水互促，延安探索出了小流域治理與產業融合發展的獨特經驗。瑜伽教室“溝道打壩、梁峁整地、山坡綠化”，憑借一系列科學用水、生態用水等綜合治理措施，昔日荒山變綠洲，旱地“水”果產業結出累累碩果。目前，延安蘋果種植面積約占陜西的1/3、全國的1/9、全球的1/20，全市農民經營性收入超過六成來自蘋果產業。
做好水文章不只促產增收，水凈水美亦可賦能美麗鄉村。
兩個月前，延安市寶塔區南泥灣國有生態林場傳來好消息，經過30多個小時的漫長等待，一只朱鹮順利破殼。這是去年10月朱鹮引入延安后，首次成功孵化出朱鹮寶寶。
被譽為“東方寶石”的朱鹮，對棲息環境很挑剔，要有樹木營巢，要有河湖覓食，還要有安靜的環境。“這是動物對南泥灣環境的肯定。”南泥灣管委會項目管理部部長劉崗說，“除了朱鹮，在南泥灣濕地公園，白鷺、蒼鷺等水鳥數量明顯變多。東方白鸛、黑鸛這些國家一級保護動物也常停留覓食。”
黃河一級支流汾川河流經南泥灣。2020年，水系連通及水美鄉村建設試點項目在寶塔區開展，總投資3.67億元，著力打造黃土高原丘陵溝壑區農村水系整治示范區、綠色生態與紅色文化相結合的旅游目的地，持續改善人居環境和河湖生態環境。
水潤南泥灣，再看“好江南”。河暢水清，岸綠景美，人水和諧，群眾生產生活環境持續改善，鄉村實現宜居宜游宜業，南泥灣處處都是好風光。
“現在接待旅游團比較多，湖北、四川、廣東……能聽到各地方言。游客玩累了，就到我們家吃碗香菇面、嘗嘗燉土雞。”南泥灣鎮桃寶峪村村民馮延東說。
看到家鄉的游客日漸增多，常年在外打工的聚會馮延東2021年回到老家，改造自家的7間房辦起了私密空間農家樂。去年，這家小館的凈收入有30多萬元。“冬天再在后院建十幾間民宿，爭取把客人留下來。”馮延共享會議室東盤算著未來。
2023年，南泥灣年接待游客突破100萬人次，紅色旅游、生態旅游產業助力鄉村全面振興。
山因水而美，水為山增色。延安持續開展治山治水，截至目前累計建成各類水庫41座、淤地（攔沙）壩1.16萬座、建成各類飲水工程6056處，惠及農村人口163.43萬。“延安市水土保持綜合效益正充分彰顯，水生態建設邁向新高地。”水利部黃河水利委員會規劃計劃局副局長張洪星說。